シャインマスカット値ごろ 困惑も

シャインマスカットの旬の時期は8月～10月です。 市場に出回るのはだいたい7月頃からとなり、12月までは手に入れることができますが、美味しい旬の時期としては産地や栽培方法によって旬は異なり一般的には8月~10月です。

シャインマスカットの糖度は20度程度と高く、酸味が抑えられて甘く感じられます。また、種がなく皮が薄いことから、そのまま食べられるのが大きな特徴です。

シャインマスカットは、「もっとブドウをたくさん食べてほしい」という願いのもとに、ヨーロッパブドウとアメリカブドウが何世代にもわたる交配の末に誕生した品種です。

出荷の最盛期を迎えているブドウの高級品種「シャインマスカット」に値ごろ感が出ている。生産量が年々増えており、今年は特に生育が順調なことが影響しているとみられる。市場関係者は「品質も良く、たくさんの人に食べてほしい」と話す。

関係者によると、15日の卸売価格の場合、小売りでは1房（約400グラム）2千円前後になるという。だが、スーパーなどで1房500円前後で売られているケースも散見されるという。卸売会社の担当者は「考えられない価格。スーパーの特売にしても安すぎる」と困惑している。

青果卸大手「東京青果」（東京都）によると、15日のシャインマスカット（400グラム=山梨・高値）は972円で取引された。昨年より2～3割安いという。

また、シャインマスカットに含まれているブドウ糖は、脳のエネルギー源として知られています。

それぞれの特徴を掛け合わせた結果、ヨーロッパブドウの香りと肉感、アメリカブドウの強さを備えた品種がシャインマスカットです。

ブドウの中でも特に人気があるシャインマスカットは、「ふるさと納税」の返礼品としても人気が高まっています。

国内ではシャインマスカットは特産品として長野県、山梨県、岡山県、山形県を中心に栽培されています。

山梨県、長野県、岡山県や山形県など、シャインマスカットの主な産地では、シャインマスカットの栽培面積が増加傾向にあります。

今回は「ふるさと納税」をより楽しむために、シャインマスカットの「人気の理由」「美味しい食べ方」「栄養面」を解説します。

背景にはシャインマスカットに対するいくつかの人気の高さが挙げられます。