居酒屋ワタミ なぜサブウェイ展開

「居酒屋というイメージから、『サブウェイのワタミ』という代名詞に変え、若年層からの支持を得たい。サブウェイには大きな可能性を感じており、ワタミらしさを発揮しながらサブウェイの挑戦を支えていく」

居酒屋のワタミがファストフードに進出します。10月25日、ワタミはサンドイッチチェーン世界最大手のサブウェイの日本での経営に参画することを発表しました。サブウェイの日本法人を買収したうえで、マスターフランチャイズとして日本において新たなフランチャイズを独占的に展開できる契約を結んだものです。

東京都内で記者会見した渡辺美樹会長兼社長は、「居酒屋のワタミから、サブウェイのワタミに変えたい」と強調した。将来的には、日本マクドナルドと同規模の約３０００店舗に店舗数を拡大したい考えだ。

外食大手ワタミは２５日、大手サンドイッチチェーン「サブウェイ」の日本事業を買収し、国内でフランチャイズ展開を始めると発表した。コロナ禍を経て居酒屋での宴会需要が伸び悩む中、ファストフード事業に本格参入し、「脱居酒屋」を加速させる。