ラーメンは長年「庶民の食べ物」として愛されてきた
ったいない・・・ そんな僕が・・・ 待ち列ができているラーメン店に並び、わんたん麺を食してみた 仕事の合間に用事があ ...
平日夜に訪問。塩煮干しを注文。とても美しいビジュアル、真っ直ぐな麺と鮮やかなスープのラーメン。煮干し...
L字カウンター8席ほどのこぢんまりした八王子ラーメンの店 ラーメン並盛650円 麺上げは昔ながらの平ザル ...
がら閉店したので、今回はこちらの分梅店へ ネギ七味お酢ラーメン910 総じて個人的には好みのラーメンです ライトなスー ...
は中細麺で、透き通った綺麗なスープによく合います 味噌ラーメンを作っているのと同じお店とは思えない位、全然違う味わ ...
新店舗、空調効いてない（笑）暑い、夏は暑いんですよ、ラーメンショップとかで冷房効いてなかったようなのを思い出した ...
の辛味噌ラーメン食べました( )豚ばら肉も野菜も たっぷりで濃厚辛味噌ス ...
ラーメンは長年「庶民の食べ物」として愛されてきた。しかし、平成から令和にかけてラーメンの進化はめざましく、とくにここ20年間は毎年のように新しいラーメンが誕生し、食材や製法にこだわるお店が増えてきた。『ミシュランガイド』にも2014年からラーメン部門が新設され、その動きに拍車がかかるようになってきた。
ここで必ず出てくるのが「1000円の壁」の話である。どんなに美味しくても、どんなに高級食材を使っていても、ラーメン1杯の価格が1000円を超えるとお客さんが心理的に「さすがに高い」と感じてしまうという問題だ。多くのラーメン店は原価や人件費などと戦いながら1000円以内の価格を長年守ってきた。
餃子5個180円半額 ワンタンチャーシュー麺を注文 喜多方ラーメンは、夏場でもさっぱり食べられるのが良いっすね❗️ 美味し ...
と比べると調布のランチ価格は安い気がする 回鍋肉丼+半ラーメン880円也 今日は1日調布での仕事です 濃い味付けの回鍋肉 ...
府中遠征2日めもラーメンに ふらふらしてたら目についたこちら、塩ラーメン屋さん 煮干し塩ラーメン830 ...
店主の藤﨑みづきさんは茨城生まれで、高校進学にあわせて上京する。部活で柔道に明け暮れていたが、たまの休みを利用して東京のラーメンを食べ歩いていた。ちょうど品川駅のラーメン集合施設「品達」がブレイクし始めた頃、で「なんつッ亭」や「つけめんTETSU」の行列に並んではラーメンを食べていた。豚骨魚介のつけ麺が大好きで、「大つけ麺博」にも通っていたという。
わらずのラード多めのチャーハンが堪らない そういえば、ラーメンのチャーシュー、バーナーで炙ってるのを見た 前から炙っ ...
ったまった 三次会は、やっぱりラーメン❤️ 大和屋府中店で、サクッとラーメン 飲み過ぎで、味に ...
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