価格高騰 野菜を長持ちさせるコツ

子どもにたっぷり食べてもらいたい野菜ですが、価格高騰の影響によって、食費が高くなってしまうかもしれません。

これらの料理に欠かせない野菜だが、秋以降、野菜価格の高騰が続いている。様々な要因があるが、原因のひとつが今夏の猛暑や長期間にわたって各地に大雨の被害をもたらした台風。また、秋以降も暑さが続いた影響で、秋に生育する野菜が育てられない状況も重なり、引き続き野菜の価格高騰が見込まれている。

業務用卸業者は、季節や天候に応じた仕入れのアドバイスや、価格高騰時の代替案を提案する専門知識を持っています。これにより、最適な調達計画を立てることができます。