「お供」の米高騰 ラーメン店苦悩

コメの価格が高騰するなか、売り上げが過去最高の見通しとなってるのが「ふりかけ」です。驚きの進化を遂げていました。【画像】ふりかけ人気…特に売れている3種類の特徴とは？ ほっかほかごはんのお供に、食卓にあるとうれしい、ふりかけ。慣れ親しんだ“ごはんのおとも”がいま新たな姿に。 埼玉県所沢市の食料品専門店では、およそ200種類のふりかけがずらり。

政府が備蓄米放出を決めても、価格の高騰が続くコメ。ラーメンの「お供」として、ライスを提供しているラーメン店の頭痛の種となっている。