1本10万円のうまい棒 なぜ作った

限定50本で製作された「1本10万円のうまい棒」が購入希望者殺到で即完売! ニューヨーク在住の現代美術家・松山智一氏と株式会社やおきんが共同開発した「うまい棒《げんだいびじゅつ味》 」が大きな反響を呼んだ。今回はアメリカ帰国前の松山智一氏にインタビューをする機会を得たため、麻布台ヒルズギャラリーで開催中の個展「松山智一展 FIRST LAST」（2025年5月11日まで）に足を運び、話題となった「10万円うまい棒」について詳しく話を聞いてみた。