物価高「1000円ランチ」に変化

[紹介元] Yahoo!ニュース・トピックス – 経済物価高「1000円ランチ」に変化

物価高による家計の圧迫はまだまだ続きそうです

物価高や値上げによるランチ代の変化については、全体の38.3％が「ランチ代が減った」「やや減った」と回答。ランチ代の平均は1日400円で、昨年と比べて36円減少したそうです。また、「勤務日にランチを食べないことがある」と回答した割合は全体の25.3％との事。

経済アナリストの坂口孝則氏によると「物価高で2024年の家計の負担は2023年よりも5万〜8万円負担増の見込み。1週間に1000円以上節約しないといけない状況。見直すべきところは飲食の部分になるのでは?」と、切り詰めやすい飲食部分が対象になっているとの見解です。つまり、毎週ランチ代を1,000円節約すれば、年間5万円が節約できます。

食事補助は、従業員の心身の健康を守り、ひいては生産性の向上にもつながります。さらに、質の高い人材の獲得や、人材の定着にも効果的です。人と人をつなげる"食事"の役割を活かすことで、コミュニケーションを活性化させ、企業への帰属意識醸成にもつなげられる可能性もあります。物価高騰が続く今こそ、福利厚生の充実として食事補助を導入し、従業員の健康向上と人材確保の両立を目指すことが求められています。

節約のためにランチを食べない選択をする人がこんなにもいた事に驚愕でした。以前は至るお店でワンコイン（500円）でそれなりに豪華なランチが食べられましたが、物価高の影響で500円でランチを提供できる飲食店はほとんど無くなっただけでなく、ランチに1,000円以上する飲食店が増えている現状です。賃金も上がらない中で、さすがに毎日1,000円を超えるランチは勇気がいりますよね。とは言え、おいしい食事はその日の元気の源だと私は思っているので、一日も早く日本の賃金が少しでも世界基準に近づき、物価高も落ち着いて気軽にランチを楽しめる日が来る事を願うばかりです。

物価高の直撃を受ける従業員たちにとって、食事への補助はまさに生活を維持する"命綱"となりえます。企業が食事補助制度を導入すれば、従業員の健康と生活を守るだけでなく、人材確保の強力な武器にもなるでしょう。

物価高による家計の圧迫は、まだまだ続きそうです。企業は自社の課題や従業員の勤務環境に対応できる柔軟な食事補助を検討する必要があるでしょう。

身の回りで続く物価上昇により、どのようなサービスも「高い」と感じることが増えています。一方で、「ワンコインランチ」を提供し、働き手のお財布事業に寄り添ったサービスを提供する飲食店もあるようです。本記事では、物価高でもワンコインランチを提供する飲食店の企業努力や、福利厚生での食の拡充などを通して、企業ができる従業員への生活支援について解説します。

コスモ環境設計の場合、物価高で食事代を節約する従業員が増えたことを背景として「チケットレストラン」の導入に踏み切りました。従業員のなかで人気があった近場のワンコイン弁当が値上がりし、500円で購入できなくなったそうです。

株式会社エデンレッドジャパン（本社：東京都港区、代表取締役：天野総太郎）は、同社が実施している「ビジネスパーソンのランチ実態調査」の2024年度版の結果を公表。春闘の賃上げ率が33年ぶりの5％台となるなど賃上げが話題になる一方で、物価高が続いている2024年、ビジネスパーソンのランチ事情はどう変化しているのか？金額をはじめ、家計への影響や節約意識など、ランチに関するさまざまな実態が明らかとなった。

株式会社エデンレッドジャパンが行った「ビジネスパーソンのランチ実態調査2024」の調査によれば、ランチ代の全体平均は424円でした。これは自炊も含めてかかる費用の平均で、2年連続で過去最高額を更新しました。「外食店内での食事」の平均額は929円という結果でしたが、2年前の調査結果は、705円であり、たった2年で200円以上も高くなったのです。これらのことからも、外食やデリバリーを利用する際の費用が、生活費の中で相対的に占める割合が高くなってきていることが分かります。実際に「節約を意識している」と答えている回答者は、全体の8割を超えていました。さらに、この1年間で勤務日に使えるランチ代に変化があったかを尋ねると、約3人に1人（32.5％）が「減った／やや減った」と回答しています。つまり、円安や物価高騰でランチ代が上がっているにもかかわらず、賃上げはランチ代上昇に寄与していないということです。

従業員のランチ事情を見てみましょう。エデンレッドジャパンの「ビジネスパーソンのランチ実態調査2023」によると、物価高が急激に進んだ2022年から2023年を比較して、ランチ代が減少した割合は約4割です。実際、従業員のランチ代は、2022年よりも36円も減少しています。平均ランチ代は400円と、ワンコインランチを選ばざるを得ない厳しい状況にあります。

物価高騰でランチ事情が激変！「ランチ1,000円時代」の終焉に私たちはどう向き合えばいいのか？

ランチ代を半額補助したことで、栄養バランスにも配慮した食事を選ぶ従業員が増えたり、仕事へのモチベーションがアップしたりと、嬉しい効果があったそうです。「チケットレストラン」は、日常的に使える福利厚生であり、ランチを通じて直接的に従業員をサポートできます。そのため、実際に利用したときにその便利さ、よさを実感しやすく、物価高で負担が高まっている従業員に喜ばれます。