豆高騰で決断 老舗喫茶の最終日

岐阜県多治見市の喫茶店「さいわい」。地元客で賑わう、創業112年の老舗です。人気メニューはコーヒーを注文するとトーストやドーナツなどがついてくる11種類のモーニング。最も安いもので400円と「安さ」が魅力でしたが。（さいわい 小島幸彦オーナー） 「4月から450円に値上げというのは、ウクライナ侵攻が起きた時から考えていた」パンやドーナツなど小麦製品が欠かせないモーニング。原油高やロシアのウクライナへの軍事侵攻などの影響で、小麦の仕入れ価格が約2割上がったことから、4月からモーニングの価格を50円値上げしました。（さいわい 小島幸彦オーナー） 「（小麦の仕入れ価格について）業者から1パーセント上げますということはあったが、2割上がるのは初めての経験」