冷凍ホタテ 中国への輸出を再開

ホタテの価格高騰は当然ながら、日本国内の消費者にも影響を及ぼし始めています。スーパーや飲食店では、刺身用ホタテや冷凍ホタテ製品の価格が上昇し、庶民の食卓からやや遠のきつつある現状があります。

実は、中国国内の加工業者も大きな打撃を受けていました。中国のホタテ加工業は、北海道などから冷凍ホタテを輸入し、殻むきや加工作業を行い、米国や欧州などへ再輸出する「加工貿易」の形態が主流です。そのため、輸入停止は中国国内の雇用や経済にも影響を与えていたのです。

鈴木農相は７日、中国の禁輸措置で輸出が止まっていた水産物の出荷を再開したことを明らかにした。輸出再開は約２年ぶり。農林水産省によると、今月５日に北海道産の冷凍ホタテ６トンを中国向けに出荷した。１０日には青森県産の塩蔵ナマコ６００キロ・グラムも発送する予定だという。