濃縮飲料の市場拡大 理由を分析

aスープ濃縮物蒸発および濃度プロセスを通じて液体スープを還元することにより作られた凝縮されたスープの形です。この方法は、必須のフレーバー、栄養素、アロマを保持し、利便性、コスト効率、および拡大貯蔵寿命を提供します。スープ、ソース、飲み物、既製の食事、スナックで一般的に使用されているため、食品業界では多用途の成分になります。

ビーガンとベジタリアンの食事の傾向が増加しているため、植物ベースのスープ濃縮物はますます人気が高まっています。キノコ、海藻、ハーブなどの成分は、植物ベースのスープ濃縮物の重要な成分であり、健康志向の消費者に対応しています。

主要市場プレイヤーは、消費者需要の拡大に対応するため、新製品の投入と地域拡大に注力している。例えば、2020年11月にソロコーヒーは英国でコールドブリュー濃縮液の発売を発表しました。この製品は濃縮液に水やミルクを加えるだけで、家庭でバリスタ風コーヒーを簡単に作れる利便性を提供します。

ブロス濃縮物は、もはやスープやソースに限定されません。彼らは現在、スナック食品、飲み物、ソース、すぐに食べられる食事、調味料に組み込まれており、製品の多様化のための無限の機会を生み出しています。

現在、スープ濃縮市場では持続可能性が優先されています。ブランドは、環境に優しい生産と消費に対する需要の高まりを反映して、環境に優しい包装材料、生分解性容器、リサイクル可能な包装に移行しています。

スープ濃縮市場食品や飲料セクターの重要な傾向として浮上しており、世界中の料理体験を変えています。グルメキッチンからインスタントミールや既製のスープまで、スープ濃縮物は、その利便性、栄養上の利点、フレーバーの強化により、主食になりつつあります。迅速で健康的でおいしい食品の選択肢に対する世界的な需要が高まるにつれて、スープの濃縮市場は投資家、企業、起業家にとって大きな機会を提供します。この詳細な記事では、トレンドや革新からグローバルな重要性や潜在的なビジネス投資まで、この市場に関するすべてを探ります。

A：スープ濃縮物は、液体スープを蒸発させて味と栄養素を保持することによって作られています。多くの場合、タンパク質、ビタミン、肉、魚介類、野菜から供給されたミネラルを含む。

ノースウエストナチュラルズとレイチェルズオーチャードは、自然とプレミアム品質のジュースの濃縮を強調し、消費者の清潔なラベル製品に対する嗜好を高めることで、競争力のある風景に貢献します。 サニーシロップは、シロップと濃縮セグメントのユニークな製品を提供しながら、重要なプレーヤーであるSüdzucker Groupは、砂糖と甘味付けソリューションの専門知識を活用しています。 Symrise AGとツリートップ成分は、その独特の風味と処方を市場に持ち、ジュース濃縮オプションの全体的な多様性を豊かにします。

濃縮市場をけん引する「カルピス」は、2025年も7月7日の「カルピスの日」に合わせ、過去最大級の規模となる約1000店舗の全国量販店で店頭イベントを行った。今年は新たな施策として、「カルピス」(コンク)を全国約160万世帯にプレゼントする企画も実施し、世代を超えて楽しめる機会を作っている。

さらに、サントリー食品は、2024年4月から炭酸水と割るだけで自分好みのドリンクが作れる濃縮タイプ飲料「おうちドリンクバー」(340mlPET)を展開。2025年2月には、「おうちドリンクバー ペプシコーラ」を発売し、7月29日からは「同 ペプシゼロ」も期間限定で発売する。

A：利便性、コスト効率、持続可能性、スープ濃縮物の健康と栄養の利点に対する消費者の需要により、市場は成長しています。

飲料市場の中で伸長カテゴリーとして注目され、2025年春から品揃えが広がっているのが濃縮(希釈)飲料だ。コーヒーや炭酸、お茶まで幅広い製品が増えている。

カテゴリー別インサイト 世界市場において、有機濃縮茶は従来の濃縮茶に対してどのように成長しているのか？

最近の技術の進歩により、真空濃度、凍結乾燥、蒸発技術など、スープ濃度のためのより効率的で持続可能な方法が導入されました。これらの方法により、スープ濃縮物は栄養価、風味、香りを保持しながら、費用対効果が高くなります。

100%ジュース、ジュース飲料（果汁24%まで）、濃縮ジュース、ネクター（果汁25～99%）は清涼飲料のタイプ別セグメントとしてカバーされている。 アセプティックパッケージ、ディスポーザブルカップ、ガラス瓶、金属缶、ペットボトルは包装タイプ別にカバーされている。 オフトレード、オントレードは流通チャネル別のセグメントとしてカバーされている。 アフリカ、アジア太平洋、ヨーロッパ、中東、北米、南米は地域別セグメントである。