撤退か継続か ビン入り飲料の今

生産量と製造工場数が大幅に減少している瓶牛乳の背景には、製造メーカーにおける供給コスト高による撤退に加え、日常生活での消費が紙パック牛乳に移行したことが一因と考えられます。その一方で、ノスタルジックな雰囲気やプレミアム感、地域性、何よりおいしいイメージを持つ瓶牛乳は、温泉や銭湯、旅行先など非日常的な機会で重宝され、昭和の栄養源は嗜好品へと役割を変え、根強い需要に下支えされていることがわかりました。さらに、若年層ほど瓶牛乳に「かわいい」イメージを持っていることは、時代に合わせて新しい価値が見出されていることを意味するとともに、続々登場する瓶牛乳をモチーフとしたグッズ人気の訳を説明しています。その他、購入する際に価格を重視する傾向は、瓶牛乳の方が紙パック牛乳より23ポイントも低いことから、瓶牛乳ならではの価値をさらに啓蒙しつつ適切な場所やシーンで販売することで、持続可能なビジネスモデルへと転換できる可能性があります。

そんななか、ネスレは全世界の飲料水事業の再編に着手。今年6月11日には、グローバル・ブランドを除いたアメリカとカナダの事業を売却すると発表した。中国本土からの撤退はそれに続く動きだ。ネスレの説明によれば、今後は高級ミネラルウォーターのブランド強化に注力するとともに、機能性飲料など健康志向のドリンク製品への投資を増やす。

ビン容器の飲料商品を巡る状況は？