パックご飯の輸出拡大 円安恩恵も

前述のように、米ドル/円を買っておいて、その後ドル高・円安になったときに売ると利益を得ることができます。そのため「今後円安になる」と予想した場合、米ドル/円のFX取引では買い注文を出す（円を売ってドルを買う）ことになります。そして予想通りにドル高・円安になったら売りの決済注文を出すことで、為替差益を得ることができます。

円安になると、輸出企業にとっては海外で稼いだ外貨を円に転換した際の売上高が増えるため、業績が良くなり株価が上昇する傾向があります。また輸出する製品の価格を安くできることから、国際競争力も高めやすくなります。

秋田県内のコメ生産者らが2020年に設立したジャパン・パックライス秋田（同県大潟村）は、村内の工場で年間3600万食のパックご飯を製造し、そのうち1万2000食を台湾へ輸出している。今年4月には、隣接する男鹿市に第2工場を新設すると発表した。来年6月に本格稼働後、両工場で年間計9100万食を製造する計画だ。

また、「ドル高とドル安のどちらなのか」から考えるならば、1ドルの価値が100円から200円に上がっているので、この動きはドル高であり、逆に言うと円安であると判断できます。

これは米ドル/円を売ったあとでドル高・円安に動いてしまったときも同様です。このように思惑と反対に動いたときは、為替差損が発生するリスクがあることも知っておきましょう。

このように円高・円安は相対的な評価によるものなので、比較の対象となる通貨や時間軸によって判断が変わってきます。

先ほどと同様に「100円から200円になったから円高」と考えるのは誤りで、正しい答えは円安になります。

円高・円安の意味を理解しても、レートを見てすぐにどちらなのか判断するのは難しいかもしれません。初心者の方がレートからすぐに円高・円安を判断したい場合は、ドル/円などでは「円の数値が低くなれば円高、高くなれば円安」と覚えてしまうのもひとつの方法でしょう。

円高と円安の話題に関して、よくある疑問が「円高と円安、結局どっちがいいの？」というものです。

パックご飯の輸出が伸びている。健康志向や日本食ブームによる海外でのコメ需要の高まりに加えて、調理の手軽さや円安による割安感も背景にあるようだ。国内ではコメの需要低下に歯止めがかからず、メーカーは海外市場に生き残りをかけている。

国内の農業を活性化したい政府は、パックご飯の輸出を後押しする。20年に開催した関係閣僚会議で、パックご飯やコメ、米粉、米粉製品の輸出額を、19年の52億円から25年に125億円に伸ばす目標を決めた。特にパックご飯は「輸出額が右肩上がりで、重要な品目」（農水省）。23年度補正予算では、パックご飯を含む食品について、輸出先の規制に対応する製造設備などの導入にかかった費用の半額を支援する事業に55億円を計上した。

「現在の相場が円安と円高のどちらなのか」は、どの通貨とのペアで考えるかや、どのような時間軸で見るかによって異なり、一概には言えません。

100円＝1ドルのときよりも買えるドルが少なくなってしまい、それだけ円の価値が安くなった（＝円安）といえるのです。

一方、輸出を強化したいメーカー側の事情もある。国内では近年、輸入小麦の価格上昇や新型コロナウイルス禍による外食機会の減少で、割安・手軽なパックご飯の需要が高まっていたものの、最近は各社の増産態勢が整い「価格競争になっている」（全米輸）。国内のコメ需要は人口減少などで長期的な縮小が見込まれており、メーカーは「海外に目を向けざるを得ない環境になってきている」（同）というのだ。

例えば「ドル円相場では円安ドル高が進んでいるが、ユーロ安の進行により対ユーロでは円高」と言える状況もあります。